陈醋酸萝卜的做法

萝卜

酸酸脆脆的萝卜，超下饭~

把白萝卜洗干净，连皮切成段:每切两刀痕、第三刀才切断。

切好放盘里撒上盐腌15分钟，会出很多水，然后洗净沥干水，放到无油无水的密封瓶里。

白萝卜

加入生抽酱油、陈醋、白醋、小米椒、蒜片、白砂糖，拌匀封上盖子(约8～10小时)

我是晚上做的，第二天起床就可以吃了。

可以当零食吃，也可以送白粥。

明早做白粥，搭配酸萝卜，绝配~