
柠檬茶
1、清洗鲜柠檬。我是跟着网上学的盐洗,一点儿也没效果完全没必要,如果买的是正常柠檬冲冲就行了!
2、把尖尖的头去掉,然后切下来两片!我用的是小柠檬(鸡蛋大小),如果是大个的一片就够不然酸。如果喜酸口味可看心情!
3、将柠檬片放入杯中,用筷子吸管之类物体将柠檬肉戳烂。这就是神秘步骤!真的,杵一杵味道完全不一样!试过你就知道!反正香港人是这么干的!(建议不要戳到白边)
4、将泡好的红茶放入之前装柠檬的杯子。这样虽然多刷一个杯子但是能掌握红茶的浓淡。
5、这时候放入一粒方糖搅拌,搅拌的同时可以再戳几下柠檬片~然后就可以喝了!(因为是冬天做的热的,加冰其实最好喝了,方法同上最后加冰即可。)
港式柠檬茶的制作虽然没有复杂的步骤,但也有其独特的风味和方法。下面是简单的图解步骤:
1. 柠檬切片,备用。
2. 根据个人口味,可以使用白砂糖或红糖,量出所需的糖分,备用。
3. 在锅中放入适量的水,待水开后加入红茶包或红茶碎,煮沸后调至中小火,继续煮约5分钟。
5. 另起一锅,加入适量的水和糖,煮至糖完全溶解,成为糖水。
6. 将糖水倒入红茶中,混合均匀,成为茶汤。
7. 将茶汤倒入装有柠檬片和冰块的杯中,可以加入少量的凉白开或清水,喝前搅拌均匀即可。
制作完成后,一杯清新解渴的港式柠檬茶就大功告成了。
请注意,上述步骤是文字描述,实际操作中需要配合相应的图片进行更直观的学习,这里由于无法提供图片,只能提供文字指导。
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