01月19日
茶叶的不同种类和不同的品质需要的水温是不一样的,一般来说:
1. 绿茶:水温80℃-85℃左右;
2. 黄茶、白茶:水温85℃-90℃左右;
3. 乌龙茶:水温90℃-95℃左右;
4. 红茶、黑茶:水温100℃左右。
另外,如果你的茶具比较厚,热传递会比较慢,需要倒入稍微高一点的水温,让温度降到适合的范围。同时还要根据自己的口感习惯适当调整水温。
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