豆浆是碱性还是酸性

豆浆

豆浆能够缓解支气管炎的发病率，因为豆浆里含有的麦氨酸对支气管炎有着以防平滑肌痉挛的效果，有支气管炎的人群可以多饮用豆浆。

豆浆还能够有效减少冠心病患者的发病率，豆浆中的一些物质如豆固醇还有一些常见的钾、镁、钙等物质，都能够增强心血管的活跃程度，可以促进心机的健康，防止血管痉挛，还能降低胆固醇。每天喝一杯豆浆能将冠心病的发病率减少一半。

支气管炎

豆浆的pH值通常在6.5到7.5之间，接近中性偏碱。因此，从严格意义上讲，豆浆可以被认为是微碱性食品。