鸡蛋
将米酒加两小碗清水放入锅内，煮的同时将
鸡蛋磕入碗中，将
鸡蛋打散至有很多的小泡泡，等锅开后把
鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的
鸡蛋花时，即可关火。
将米酒加两小碗清水放入锅内，
小贴士：米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水，
枸杞
开大火煮，
煮的同时将鸡蛋磕入碗中，将鸡蛋打散至有很多的小泡泡，
等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，
当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。
做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜，可以加入一勺红糖或枸杞更滋补养身。
