
端午节
余姚端午节吃乌馄饨是为了纪念一位名叫乌杰的抗元义士,他开了一家馄饨店谋生,并在端午节与百姓合作剥竿,他们用门环作为联络工具,于是这个乌馄饨就成了门环的盖子。 三七、丈亭两地的馄饨最为正宗,为了保证馄饨的口感,从揉面、发面,都要当天完成,不能掉以轻心。出笼时,乌馄饨底部的红黑糖浆凝固了,一口咬下去,软糯,甜丝丝的,瞬间心里充满了满足感和幸福感。
在每年端午节,江西南部的部分地方流传着迎鬼船的习俗。因为这一带水浅,不能进行龙舟赛,故在五月初五这天,用纸草扎成旱船,带着去登高、游街,谓之迎鬼船。据说群鬼们十有八、九是懒鬼,看到陆地上有船就上了船。人们在游街后在村外将旱船烧掉,也把船上的鬼烧死,让他们不能再坑害人间,使人们享受太平。
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