三种黑豆的吃法简单易做学起来

黑豆，营养颇高，对老年人来说有保健的功效，对女生来说有美颜减肥的作用，而往往有很多人不知道黑豆如何吃才美味。黑豆的三种吃法简单又易做，值得大家学起来。

黑豆，具有高营养高蛋白的食物，外皮呈黑或灰黑色，去皮后豆仁是黄色或者绿色的。黑豆是餐桌上时常出现的一道菜，也是减肥妹子们不得不知的一道美味食物呀，下面为大家介绍三种简单的黑豆的吃法。

简单的方法就是黑豆豆浆，这种吃法值得提倡。黑豆豆浆的纤维含量很高，它能促进肠胃消化食物，洗刷肠道，用来当做早餐是很好的一道减肥食谱。它的做法也很简易，先将黑豆洗干净，并提前浸泡在水中，浸泡四到五个小时后，直接把黑豆放到豆浆机里加水打汁，制成黑豆豆浆，再加入适量冰糖烧开，便是一杯简单易做的减肥早餐了。

还有一种吃法就是醋泡黑豆，这也是众多妹子们所喜爱的吃法之一。醋泡黑豆能有效改善暗淡皮肤症状、对抗衰老的作用，还能有效预防降低三高，很适合大众的口味。它的做法也是比较简单的，将黑豆洗干净后，放入锅中用中火炒至皮裂，起锅放入能密封的瓶子里，加入米醋至浸满黑豆后，密封储存3天，即可开封食用。

再有一种吃法就是平常的食谱上常出现的黑豆排骨汤，这也是家家户户餐桌上常见的。做法简单，味道精美，汤品可口，减肥的女生值得尝试。准备好黑豆、排骨、红枣、枸杞，将排骨洗净后过一遍开水，放入砂锅中，再分别将黑豆、红枣、枸杞洗净放入砂锅中熬制，熬制一个小时后，加入少许盐，一碗美味的汤品便成功了。

黑豆营养丰富，富含蛋白质和膳食纤维，推荐以下三种简单易做的吃法：

一、黑豆红枣粥

材料：黑豆50克、大米100克、红枣8颗、清水适量。
做法：
1. 黑豆提前浸泡4小时，大米洗净，红枣去核切块；
2. 所有食材放入锅中，加清水煮沸后转小火煮40分钟；
3. 煮至豆软粥稠即可，可加少量红糖调味。

二、凉拌黑豆沙拉

材料：熟黑豆100克、黄瓜半根、番茄1个、洋葱1/4个、橄榄油1勺、柠檬汁1勺、盐适量。
做法：
1. 黄瓜、番茄切丁，洋葱切末；
2. 将所有食材混合，加入橄榄油、柠檬汁和盐拌匀；
3. 冷藏15分钟后食用更清爽。

三、黑豆炖排骨

材料：黑豆80克、排骨300克、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、清水适量。
做法：
1. 黑豆提前浸泡6小时，排骨焯水去血沫；
2. 锅中放油炒香姜片，加入排骨翻炒至微黄；
3. 倒入黑豆、料酒、生抽和清水，炖煮1小时至软烂即可。

小贴士：黑豆需充分浸泡或提前煮熟，否则不易消化；炖煮时用高压锅可缩短时间。