农民
南方立冬的风俗有祭祀、补冬、吃饺子、酿黄酒、舂“交冬糍”等。
1、祭祀：以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任。
2、补冬：古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。
3、吃饺子：立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
4、酿黄酒：冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
5、舂“交冬糍”：糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。
