澳大利亚食物

澳大利亚的食物有：皇帝蟹、牡蛎、南澳龙虾、澳洲肥牛、大马哈鱼、拉明顿、南瓜汤等。

1、皇帝蟹：澳洲出产的巨蟹品种肥大，一般可以长到8-10公斤。做法有XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤等。

2、牡蛎：牡蛎又叫生蚝，蒸熟后放上鲜柠檬汁即可食用，非常美味。

3、南澳龙虾：享用一顿美味绝伦的龙虾大餐，品着当地最醇的葡萄酒，置身于澳洲美丽的风景线中，会为旅行添加与众不同的内容和乐趣。

4、鲍鱼：澳大利亚鲍鱼最有名的烹调方式就是连着外壳一起烧烤，然后撒上一些清爽的柠檬汁。

5、澳洲肥牛：布里斯班发电站市场不但会举行有名的花展，还有一些有名的街头艺人在这里表演，各种表演方式也为市场增添了气氛。来到这里，最不能错失的就是来一次美味的肥牛大餐。

6、大马哈鱼：大西洋三文鱼和鲑鳟鱼也属于大马哈鱼的品种，具有极高的经济价格。

7、拉明顿：以昆士兰州前州长拉明顿勋爵的名字命名后，这种甜食被广泛认为是“澳大利亚的国家蛋糕”。拉明顿是方形的，蘸有巧克力，涂有椰子汁。一共有两层，加入了奶油或果酱馅。

8、南瓜汤：南瓜汤里放一个史密斯奶奶苹果，才是正宗的澳大利亚南瓜汤。

澳大利亚的食物文化受到其多元文化和地理环境的影响，非常丰富多样。从澳大利亚原住民的传统食物到现代都市中的高级料理，都能找到各种美味。

原住民的食物主要包括野味，如袋鼠、鳄鱼、鸸鹋等，以及海鲜，如龙虾、螃蟹、鱼类等。野菜、坚果、浆果也是他们的主要食物来源之一。例如，Kangaroo Tail Soup（袋鼠尾汤）和Wattleseed（金合欢种子）都是非常有特色的原住民美食。

对于喜欢海鲜的人来说，澳大利亚的海鲜种类繁多，质量上乘。在悉尼的Fish Market，你可以品尝到来自世界各地的海鲜，尤其是新鲜的生蚝和龙虾。

烧烤（Barbecue）也是澳大利亚人非常喜欢的烹饪方式。无论是家庭聚会还是户外活动，烧烤都是必不可少的。常见的烧烤食材有牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜和各种蔬菜。

澳大利亚的奶制品也非常有名，其中最著名的可能就是维多利亚州的Yarra Valley的奶酪和澳大利亚的黄油。此外，澳大利亚的冰淇淋也是出了名的，品种繁多，口味独特。

澳大利亚人也非常喜欢喝咖啡。在悉尼和墨尔本等地，有许多独立的咖啡店，提供各种独特的咖啡饮品。