竹子菜板使用前怎样处理

食用油

竹砧板在还没有使用前就应该保养，这样才能保证它的耐用性。盐水和压实都会使新的竹砧板更加结实，竹砧板中的纤维更加有韧性，不易断裂。

1、待竹砧板干燥之后，在砧板的中央钻出一个孔，然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地较为柔软的，主要是应对热胀冷缩这个原理；

2、烧一锅食用油，用它来浇淋新的竹砧板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触；

3、等待油被砧板吸收而呈现光泽，然后用清水洗净即可。