球形爆米花制作比例

黄油

玉米、黄油、白糖比例为一比二比一。

用料：按比例的玉米、黄油、白糖，适量香草精等。

做法：

不粘锅

1、玉米粒冲洗干净，晾干水分。

2、不粘锅中火加热，放入黄油。

3、黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。

4、挤入几滴香草精，放入白糖，翻炒均匀。

5、当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。

6、盖上锅盖，一手按住锅盖，另一只手轻轻的晃动不沾锅。

7、透过锅盖看到大部分的玉米都爆花即可。