熬小米粥的最佳方法

陶瓷

用料小米100克，水适量做法1/6小米淘洗干净2/6放入锅里加适量水大火烧开3/6水开后，转小火慢熬4/6中途搅拌5/6直到熬粘稠即可关火出锅。

熬小米粥的最佳方法

浸泡煮粥前用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。不仅可以节约时间，而且熬出来的小米粥比较粥酥、口感好。2、不要冷水下锅熬小米粥的时候不要冷水下锅，冷水下锅米粒会沉到锅底，容易出现糊锅的现象。也不要等到水烧开了再下米，这样熬出来的小米粥会发白最好是水烧到发出响声的时候加米，这时候下米最合适。

熬小米粥的最佳方法

熬小米粥最好用砂锅，或者用陶瓷锅。先把小米洗干净，砂锅烧水，一水烧到50度至6O度把米放入，大火烧开后小火熬40分钟即可。