如何保存新鲜松茸

冰箱

可以将新鲜松茸放在冰箱冷藏室保存，一般可以存放3-7天左右，也可以将新鲜松茸放进冰箱冷冻室保存，可以清洗后冷冻，也可以连泥土一起冷冻，一般可以保存6个月左右。

新鲜松茸最好的食用期限是一周，时间长了松茸的口感会没有那么鲜美。

建议将新鲜松茸装成小袋放进冰箱冷冻室，方便取食。连泥土一起放进冷冻可以更好保存松茸的香味。

陶瓷

新鲜松茸上的泥土和杂草最好是用手剥掉，刮根部泥沙最好是使用陶瓷刀，不建议使用菜刀或削皮刀。