曲奇饼干为什么放朗姆酒

1、曲奇饼干加入朗姆酒口感更酥脆香甜，风味更佳。

2、朗姆酒可以遮盖黄油的腻味。

3、朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。

曲奇饼干放朗姆酒是为了增加风味，让饼干更加湿润柔软，同时朗姆酒中的酒精挥发后会带来独特的香味，使饼干口感更佳。