茶具使用方法步骤

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1. 准备茶具和茶叶

选择合适的茶具及茶叶,如茶壶、茶杯、茶海、茶叶、茶匙等。

2. 清洗茶具

将茶具内外清洗干净,去除异味及杂质,保持干燥。

3. 泡茶前的预热

将茶壶、茶杯等沖洗過的茶具清洗一遍,然后用热水预热茶具,将热水在茶壶和茶杯内旋转,将预热水倒出。

4. 茶具装茶

量取适量茶叶,放在茶壶中,大茶叶少放,小茶叶多放。也可以使用茶袋或茶漏。

5. 浸泡茶叶

使用适量的热水,温度一般为80-90℃,根据不同的茶叶来稍作调整,浸泡时间一般也根据茶叶不同来调整,一般为1-3分钟。

6. 倒茶

泡好后,先倒出一小杯,这个杯子叫做“爪耳杯”,主要用来检测茶汤品质。然后,将茶汤均匀地分配到每个茶杯中,倒完后最好尝一尝。

7. 冲水

泡完茶后,需要用清水冲一遍,保养茶具。将新鲜开水放入茶杯中,浸泡5-10秒钟,然后将水倒掉。

8. 整理茶具

清洗茶具,保持茶具干燥、整齐,尽量避免太阳直射、潮湿环境。

以上就是使用茶具的基本步骤。当然,具体操作也要根据茶具、茶叶和个人口味来进行调整。

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