鸭屎香的由来

鸭屎香的名字来源于这种茶种在“鸭屎土”中，这种鸭屎土其实就是黄壤土，并且其叶子很像鸭脚木的叶子，人们就将其称为“鸭屎香”。鸭屎香是凤凰单枞茶，它是乌龙茶中最高香的品种，其条索紧卷、冲泡有自然的兰花香味，香气浓郁。

鸭屎香的由来

对于喜欢喝茶的人来说，“鸭屎香”绝对是人人都知晓的一种名茶。其实，鸭屎香只是一种土名，其真正的名字是“凤凰单枞”。鸭屎香的名字主要来源于其种植的土壤叫做鸭屎土，其叶子形状跟鸭脚木的叶子一样，其香味浓郁，主人害怕被偷，故意取丑名。

据记载，很久以前年过八旬的茶农魏春色介绍，这名丛是祖传的，种在“鸭屎土”中，鸭屎土就是黄壤土。其叶子为墨绿色，形状于鸭脚木的叶子非常相似。乡里人称赞这茶好，并问他是什么名丛，什么香型，魏春色害怕被偷，所以说是鸭屎香。

鸭屎香的特色

鸭屎香虽然名字听起来不是很好听，茶却是非常难得的好茶。单枞茶属于乌龙茶，其特点是成茶条索很大且紧实，其颜色为乌褐色，并且非常有光泽，汤色为金黄色，有着一股自然花香气息，入口味道甘醇，韵味独特，有着很强的回甘。

鸭屎香是中国广东省潮州市凤凰镇乌岽山所产的一种优质单丛茶，其名称的由来颇具传奇色彩。关于鸭屎香茶名的起源，有几种不同的说法。其中一种较为广为流传的说法是，在乌岽山的茶树间，有一块岩石，岩石下有一堆鸭粪，鸭粪滋养了周围的土壤，使得茶树生长茂盛，茶叶香气独特，犹如鸭粪的香气，故得名“鸭屎香”。但实际上，这种说法可能只是民间传说，鸭粪的气味并不适合描述茶叶的香气。

另一种较为合理的解释是，鸭屎香的茶叶香气清雅，带有一股类似鸭皮脂的特殊香气，这种香气并不是指鸭粪的气味，而是一种独特的花香和果香混合的香气，让人联想到鸭皮脂的香气。因此，这种茶叶就被称为了鸭屎香。