砂糖橘掉红色是什么原因

砂糖桔如果掉橘色，可能是果皮本身的颜色，如果是掉红色或看起来不自然的颜色，可能是人工染色，这这种砂糖桔不建议食用。因让砂糖橘的颜色好看，很多商家或者果农会对砂糖橘进行染色和打蜡，虽说国家允许打蜡，而染色却绝对禁止。

沙糖桔（别名：十月桔），芸香科柑橘属双子叶植物。它在气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长，对土壤的适应范围较广。

沙糖桔树势健壮，树冠中等，圆头形；根系发达，圆头型；枝细密、稍直立，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色；叶缘锯齿稍深，翼叶较小；花较小，完全花。沙糖桔是桂林，西林，德庆，怀集，广宁，四会，封开、信宜市的传统土特产。

砂糖橘掉红色可能是由于多种原因造成的，包括光照不足、温度变化、病虫害、采摘时的机械损伤或储存条件不当等。其中，光照不足和温度变化是最常见的原因。砂糖橘需要充足的光照才能使果皮中的色素完全转化成红色，如果光照不足，可能会导致果皮颜色偏绿或黄色。同时，温度过低或过高也可能影响果皮的颜色转化。