为什么人参果很少人吃

人参果主要在9-11月份上市，与其一起上市的水果还有柿子、猕猴桃、柚子、苹果、石榴、橘子、橙子等。这些水果水分更多，味道酸甜可口，更大众化。人参果数量少，人参果原产于南美州安第斯山北麓，我国属于引进种植，数量不多，因此很多人没尝过。

价格较贵，人参果的价格普遍比同期上市的橘子、柚子等水果要贵很多。

人参果的果皮软了才能达到较佳的口感，软果不易运输，成本高，因此总体上价格较贵。

人参果成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，果肉味道独特、脆爽多汁。

人参果营养价值较高，具有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。

人参果，也称为木瓜，其实是一种非常受欢迎的水果，尤其在中国台湾和东南亚地区。它富含维生素C、维生素A以及各种矿物质，对身体健康有很多好处。所以，说“人参果很少人吃”可能是误解了它的实际消费情况。在中国大陆，虽然不如苹果、香蕉等常见，但木瓜也是人们喜爱的水果之一，尤其是在制作果汁、果酱或是烹饪菜肴时经常用到。

需要注意的是，您提到的“人参果”在某些地方可能是指另一种水果——火龙果。火龙果同样是一种营养价值高的水果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但由于其特殊的外观和口感，可能不像其他常见水果那样广为人知或常见于日常饮食中。