冬瓜肉菜怎么做

冬瓜

材料：冬瓜适量、丸子适量、肉适量、豆腐适量、粉条适量、食用油、葱、姜、蒜、盐。

步骤：

1、冬瓜、豆腐切块备用；

2、锅烧热，放油放糖，不停搅拌，颜色变黄后放葱、姜、蒜、肉，加适量盐搅拌，变色盛出备用；

3、锅烧热，放油，冬瓜、酱油、盐，加水大火煮；

4、汤烧开，放豆腐、丸子、肉、粉条，大火继续煮；

5、汤烧开后转小火炖十分钟即可。