家常可乐鸡蛋的做法

鸡蛋

1、准备材料：鸡蛋6个、可乐1罐、老抽1大勺、花椒20粒、盐2小勺、清水适量。

2、把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出；

3、把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥；

4、取一只锅倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，放在燃气灶上做开；

5、把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火；

6、把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜；

7、放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。