07月16日
杨枝甘露七分糖正常冰的第一层意思是:在标配情况下,杨枝甘露这一款饮品放十分之七的糖,冰按正常比例放。第二层意思是:请喝奶茶。杨枝甘露是一款港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。
煮西米时要经常搅拌,防止粘锅。煮西米最好二煮二凉,这样煮出来的西米才会晶莹剔透、口感Q滑。
椰奶汁不要煮开,否则奶花不够美观。西柚比较酸,不喜欢的可以用沙田柚代替,只是颜色没那么好看。
做好的杨枝甘露最好冷藏后再饮用,冷藏时间不低于三十分钟的味道会更好。芒果要注意选择甜的。
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