2024-06-10 16:52
雪蛤
用料:雪蛤膏、冰糖、椰汁、姜。
做法步骤:
1、雪蛤预先泡发,去除黑色部分,飞水备用;
2、在炖盅中,放入适量的水,大约在炖盅三分之二处;
3、将雪蛤膏、冰糖,姜一起放入,大火炖煮2分钟;
4、锅里加入适量的水烧开,放入炖盅,小火炖1个半小时;
5、加入椰汁后,炖煮10分钟即可盛出。
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