炒白色的蘑菇怎么炒好吃

炒白色的蘑菇可以有多种方法，以下是其中一种：

材料：

1. 白色蘑菇500克

2. 植物油2汤匙

3. 葱1根

4. 姜3片

5. 蒜3瓣

6. 盐1/2茶匙

7. 酱油1汤匙

8. 料酒1汤匙

9. 鸡粉1/2茶匙

10. 白胡椒粉1/4茶匙

11. 鸡蛋1个

做法：

1.准备好蘑菇，洗净去蒂，切成薄片备用。葱、姜、蒜洗净切末备用。

2.锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末，炒香。

3.放入切好的蘑菇，翻炒至软。

4.加入盐、酱油、料酒、鸡粉、白胡椒粉翻炒均匀。

5.将一个鸡蛋打散倒入锅中，快速翻炒均匀即可。

6.装盘后可以根据个人口味撒上点葱花和胡椒粉。

小贴士：

1.蘑菇不要过多翻炒，否则会变得神经味道。

2.加入鸡蛋可以提升蘑菇的口感和滑嫩度。

3.如果不喜欢葱姜蒜味道太重，可以减少用料量。