面团怎么揉

泡打粉

面团的揉法：

准备好面粉、泡打粉和酵母。拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水搅拌泡化开。泡打粉和酵母化开后放置两分钟；放入面粉，倒水慢慢搅拌。记住水别放太多了；手揉面粉，把周围面粉都揉捏合在一起。反复揉捏；直到面团揉得发亮，没有小疙瘩。不再粘手即可；揉好之后，盖上布。放置阴冷处发酵。大约半个多小时后，膨胀起来比原来大概大两倍即可。