鸡蛋常温下可以放多少时间

鸡蛋常温下可以放１０～１５天。

1、鸡蛋在冰箱内最多可存放４０天，常温条件下一般为１０～１５天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

2、消费者在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净，不要用水清洗鸡蛋。鸡蛋壳外面有一层胶状物质，起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩。用水冲洗后，胶状物质就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，导致鸡蛋变质。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

鸡蛋在常温下不宜存放过长时间，因为这样会增加细菌滋生的风险。一般来说，未清洗的鸡蛋可以在室温下存放约5-7天，而清洗后的鸡蛋则不宜在室温下存放太久，最好在2-3天内食用完毕。不过，为了保证食品安全，建议将鸡蛋存放在冰箱中，冷藏保存可以延长鸡蛋的新鲜度，通常情况下可以保存3-5周。