薏米没煮熟能吃吗

能吃，但是最好不要吃。未煮熟的薏米很难消化，可能引起消化不良的情况，因此不建议食用。特别是对于胃部不好的人来说，吃薏米应注意煮烂一些，以免消化不良，造成严重不适。一些消化功能非常好的人，强大的消化能力可以完全消化薏米。

薏米如果没有煮熟，食用时可能会口感较硬，难以消化，且其中的某些抗营养因子可能会影响营养的吸收。因此，为了确保食用安全和口感，薏米最好完全煮熟后再食用。