龙眼和桂圆的区别和荔枝又有什么联系

荔枝

我们都知道有种和荔枝相近的水果，那就是龙眼。但是，却还有人说是桂圆。那么，桂圆和龙眼之间有着什么联系吗？它们都有着什么样的区别？对应的功效又有什么？

我们在中学的时代，就有学到过杜牧著名的诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，这两句诗可以说是我们长大之后都难以忘记的诗句。诗中的荔枝确实又好吃又有营养的水果，但缺点就是容易不新鲜。荔枝这样的水果从采摘下来就开始以很快的速度腐败，一般在冰箱的情况下也就能坚持两三天。可以说很多人吃到的荔枝都不是什么新鲜的荔枝。

但是，在水果界里面，却有一种果肉形态和荔枝相像同时又能够保存很长时间新鲜的水果。那就是我们常说的龙眼，很多人也喜欢叫做桂圆。事实上，桂圆和龙眼其实就是一种水果，只不过是不同的地方叫法不同罢了。为什么说龙眼和荔枝形态相似呢？

水果

因为在表皮上，荔枝和龙眼都是一层硬壳包裹着里面的果肉，这层硬壳相对来说也都是很容易剥落，不同的地方就是荔枝的外壳是红色的，而龙眼的外壳是深褐色的。同时，龙眼的外壳是光滑的，荔枝的外壳上面有着粗糙的凸起。

在果肉上面，荔枝和龙眼也都是很相像的乳白色果肉，口味上面都像带着弹性的胶装物质。硬要说的话，荔枝自身带着一股甜甜的清香，而龙眼却没有荔枝那样清甜可口。可以说龙眼是低配版的荔枝。况且市面上荔枝的价格确实要比龙眼要高。同时，在吃完荔枝和龙眼之后里面都会有一颗黑色的种子。这些就是荔枝和龙眼的异同点。

龙眼和桂圆其实是同一种水果，桂圆是龙眼的干制品。龙眼新鲜时果肉呈半透明状，甜中带酸，口感清爽，而桂圆则是经过晒干或烘干处理后的龙眼，味道更加浓郁，易于保存。

荔枝和龙眼虽然不是同一种水果，但它们都属于无患子科，且都是原产于中国的热带水果。荔枝的果肉通常更甜，味道更加清甜多汁，而龙眼则以其独特的甜味和淡雅的香气著称。两者在种植区域、成熟季节以及营养价值上也有一些相似之处。