茉莉花茶为什么有叶子不是花

茉莉花茶是一种使用茉莉花和茶叶混合制作而成的香味浓郁的花草茶。虽然茶名中有“花”字，但实际上茉莉花茶中的“花”是指茉莉花的花瓣，而非叶子。茉莉花茶中的茶叶可以是绿茶、白茶或者乌龙茶，但茶叶本身是不含花瓣的，因此茉莉花茶中的茶叶部分是没有花或者花瓣的，只有使用茉莉花瓣和茶叶混合后才能产生独特的香味和口感。

茉莉花茶实际上是用茶叶作为茶坯，茉莉花的香气通过窨制（即茶叶与茉莉鲜花混合在一起进行一段时间的静置，让花香渗透到茶叶中）的方式附着在茶叶上的。因此，虽然叫“茉莉花茶”，但最终泡出来的茶主要还是茶叶的味道，茶叶上会附着一些茉莉花的香气，但茶叶本身并没有变化，所以茶汤里会有茶叶的叶子，而不会有茉莉花。