茶叶蛋和放可乐

茶叶蛋

煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 技巧：

1、茶叶蛋煮好后要先捞除，再以汤汁泡蛋。

2、煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡。

鸡蛋

3、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，使鸡蛋更容易入味。

4、煮鸡蛋时加入盐可以使茶叶蛋煮得十分完整。