鸡尾酒种类繁多 四步教你记牢它

新加坡

近两年可算是鸡尾酒盛行的年份，各大卫视都有不同品牌的鸡尾酒广告，它可以称得上酒界颜值担当。种类繁多、色彩缤纷、口感富有层次，令人回味无穷。而大家对它又了解多少？

鸡尾酒的种类繁多且复杂，概括起来大致可以分为四大类。第一：按饮用时间 可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒第二：按场合的有派对鸡尾酒。顾名思义，就是举行各种派对时用到的鸡尾酒。

第三：按调配方法可以分成短饮和长饮。短饮鸡尾酒 即是短时间内饮用的鸡尾酒，如果时间长了，味道就减弱了，短饮鸡尾酒与长饮鸡尾酒相比，是一种酒精含量较高分量较少的鸡尾酒，一般情况下可以一次性喝完，不需要消耗太多的时间，因此被成为短饮。一般短饮鸡尾酒的饮用时间再10-20分钟左右为好。

中国

长饮鸡尾酒 是调制成可供长时间悠闲饮用的鸡尾酒。长饮鸡尾酒可以是冷饮，也可以是热饮，但不管冷饮还是热饮，饮用的时间一般在20-30分钟左右为好。长饮鸡尾酒的酒精浓度较低低，容易喝。而且置放的时间可以较长都不会变质，因此消费者可以长时间饮用，所以称它为长饮鸡尾酒。

第四：按酒基品种进行分类，这种方法较为常见，此种分法较为容易记住，它有以下几种类别：1 金酒，比如 新加坡司令、金菲斯、阿拉斯加等；2 威士忌，比如 罗伯罗伊、老式鸡尾酒、纽约等；

3 白兰地，比如 白兰地酸酒、阿拉巴马、亚力山大等；4 朗姆，比如 百家地鸡尾酒、迈泰、得其利等； 5 伏特酒，比如 黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等；6 中国酒，比如 梦幻洋河、青草、干汾马提尼等等。以上，就是鸡尾酒的种类区分，你get到了吗？

学习鸡尾酒的种类确实需要一些技巧。以下是一个简单的四步方法，帮助你更好地记住各种鸡尾酒：

第一步：按口味分类。鸡尾酒可以根据其口味分为甜型、苦型、酸型和干型。你可以先熟悉每种口味的代表鸡尾酒，比如曼哈顿（苦型）、莫吉托（酸型）等。

第二步：按基酒分类。鸡尾酒也可以根据基酒分为以伏特加、威士忌、金酒等为基础的鸡尾酒。了解不同基酒的特点和常见的鸡尾酒可以让你更容易记忆。

第三步：利用故事法。为每种鸡尾酒创造一个小故事，比如鸡尾酒的名字来源、发明者、首次出现的场合等。这不仅能增加记忆的趣味性，还能加深记忆。

第四步：定期复习。记忆需要不断重复，你可以每周或者每月复习一次鸡尾酒的知识，或者尝试制作一些新的鸡尾酒来加深记忆。