福鼎白茶怎么沏茶 泡福鼎白茶的正确方法

1、烫碗。福鼎白茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，浇淋沸水把盖碗烫洗干净。或把盖碗放入玻璃茶洗中，加入清水，置于电茶炉上对盖碗高温消毒。

2、洗茶。之后取出盖碗，用茶匙把4-6g福鼎白茶投入盖碗中，注入90-100℃的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌，5秒后倒掉茶汤。若是冲泡老福鼎白茶，需洗2道茶。

3、泡茶。继续往盖碗中注入沸水，加盖焖泡2~5分钟，最后端起盖碗，揭开碗盖，先细嗅福鼎白茶的香气，再观察福鼎白茶的茶汤和叶底，最后细品福鼎白茶的茶汤滋味。

泡福鼎白茶的正确方法首先需要准备一些基本的茶具，如白瓷盖碗、茶壶、茶盘、茶匙、公道杯等。白茶因其茶性清淡，所以使用透明的玻璃杯或白瓷盖碗可以更好地观赏茶汤的颜色。

冲泡福鼎白茶的水温建议控制在80-85℃之间，过高的水温会破坏白茶中的一些营养成分，使茶汤失去应有的清香。将水烧开后稍微冷却几分钟即可。

一般来说，福鼎白茶的茶量为每50毫升水投放3克茶叶。将茶叶放入盖碗中，用热水润茶，这个过程称为“温润泡”，主要是为了唤醒茶叶，使茶叶中的香气和味道更好地释放出来。

温润泡后，将盖碗中的茶汤倒掉，然后再次注水，静待3-5秒，使茶叶充分舒展，即可品饮。第一泡的时间不宜过长，以免茶汤过浓。

后续冲泡可以根据个人口味适当延长冲泡时间，每一泡之间的间隔可以适当延长，使茶汤浓度逐渐下降，滋味更加悠长。