锡纸是哪一面接触食物

一般来说，锡纸的亮面应该是朝外，暗面朝里，因为亮面的涂层是为了防止锡纸氧化、污染，而暗面没有涂层。但有些锡纸并没有明显的亮暗面之分，因此应根据具体产品上的使用说明来判断哪一面应该接触食物。