自热米饭属于什么反应

自热米饭属于放热反应。自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热。发热包中的生石灰遇到水后在3~5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时。

自热米饭加热过程中涉及的主要是化学反应。具体来说，是利用发热包中的镁粉和铁粉与空气中的氧气发生氧化反应，同时释放热量来加热米饭和菜肴。这一过程是一个放热反应。