菱角怎么洗

放盐水中浸泡半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净即可。菱角生长在水里，采摘后，上面会有泥沙，也有一些虫卵或者细菌等东西。菱角也称芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实、腰菱，是水生植物菱的果实。

菱角原产于欧洲和亚洲，幼嫩时可生食，老熟果可熟食或者加工制成菱粉食用。

菱角一般栽种在温带气候的湿泥地中，如池塘、沼泽地，气候不宜过冷。

菱角的种类有四角菱(馄饨菱、小白菱、大青菱)、两角菱(扒菱、五月菱、七月菱)、无角南湖菱。

菱角表面往往有一层薄薄的果皮和果粉，还有可能藏有泥沙。清洗菱角时，可以先用清水冲洗几遍，去除表面的污物。然后，可以将菱角放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以帮助去除附着在表面的泥沙和杂质。接下来，再用清水冲洗干净，确保没有残留的盐分。如果菱角的壳比较硬，可以轻轻用刷子刷洗表面，但要注意不要损坏菱角的果皮，因为果皮有助于保持菱角的新鲜度。