古树茶和台地茶的区别主要在以下几个方面:
1. 生长环境:古树茶通常生长在海拔较高的山区原始森林中,土壤肥沃,气候凉爽潮湿,雨量充沛。台地茶则是生长在平地或山区台地上,土壤贫瘠,气候较为干燥。
2. 茶树品种:古树茶采摘的茶树多为野生古老树,叶片较大,茎壮实,树龄老,通常可达数百年甚至上千年。台地茶则是种植在茶园里的,树龄较短,品种多样。
3. 茶叶品质:古树茶由于生长环境和茶树品种的特殊性,茶叶质量较高,汤色清亮柔和,味道鲜爽清甜,回甘持久。台地茶由于生长环境和茶树品种的限制,茶叶品质相对较一般,汤色一般较浓,味道较淡。
4. 价格:古树茶由于生长环境和茶树品种的独特性,一般价格较高,是茶叶中的高档品种之一。台地茶则价格相对较为亲民,适合大众消费。
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