玉米怎么炒好吃

玉米

1、将玉米、黄瓜、胡萝卜洗干净；

2、将黄瓜、胡萝卜切成碎块，玉米刮成粒，蒜切成片备用；

3、将玉米粒、黄瓜、胡萝卜碎块一同放入锅内，焯好后控干水分放盘备用；

4、蒜片爆锅，放入焯好的玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块，在加上精盐、胡椒粉，然后一同翻炒，出锅加入味精即可。

炒玉米时，首先将玉米粒从玉米棒上切下，放入碗中加一点盐搅拌均匀，腌制10分钟。

锅中加油，油热后放入腌制好的玉米粒，快速翻炒至玉米粒变软且表面稍有金黄色。

根据个人口味，可以加入一些干辣椒或花椒增加风味，继续翻炒均匀。

最后，撒上一些葱花或蒜末，快速翻炒几下，即可出锅。

注意火候不要太大，以免玉米粒炒糊。