紫砂壶开壶的几种正确方法

紫砂壶

1. 使用清水浸泡：将紫砂壶放入清水中浸泡几个小时，这样可以使壶体充分吸收水分，避免在开壶时遭受热冲击而破裂。

2. 冷水加温：将冷水倒入紫砂壶中，然后将壶放在火源上慢慢加温，等水温逐渐升高后再逐步加大火力，直至水沸腾、壶热了才可以倒掉水重新冲泡茶叶。

3. 风干法：将新购得的紫砂壶静置在通风环境中，让壶体自然干燥，这样可以逐渐使壶体适应渐渐升高的温度。

茶叶

4. 细心加水：开壶前先将茶叶放入茶海之类的陶瓷器皿中，然后用慢慢加水的方式，将水倒入紫砂壶中，这样可以使壶体逐渐适应水温的变化。

5. 由小到大加热：在加热的过程中要尽量避免突然加大火力，应该由小到大逐渐加热。这样可以使壶体适应渐渐升高的温度，避免热冲击而发生破裂。