食疗养生知识大全教你轻松保健身体不出错

虫草花

食疗，即是在日常的饮食中潜移默化的改善身体状况，它虽然不如药物治疗那么快见效，但它却基本没有什么副作用。下面就让我们一起来了解下食疗的食谱有哪些吧！

食疗，顾名思义，即是在日常的饮食中 对身体进行调养，并且食疗通常有着针对性，如补肾食疗、养胃健脾食疗等。食疗的好处就在于它几乎无副作用，不必像药物治疗那么小心翼翼，生怕分量有差错而损伤了身体。下面就让我们一起来了解下食疗的食谱有哪些吧！

1、虫草花蒸鸡。

鸡肉

第一，准备好虫草花、鸡肉、胡椒粉、酱油、料酒、生粉等材料。

第二，鸡翅根清洗净血水之后剁成小块，放到干净的容器里，调入盐、料酒、胡椒粉、生抽、生粉等，搅拌均匀后腌制约1h；虫草花搓洗干净，用清水浸泡备用。

第三，取一个干净的盘子，把虫草花和鸡翅根均匀的摆在上边，并浇上适量的麻油，然后放到蒸锅中大火蒸约15min即可起锅。

2、豆腐炖甲鱼。甲鱼大补，钙质含量丰富，能提高人的免疫力，十分适合体弱的人食用，再加上香甜的豆腐，使得汤汁的口味更加清甜。

第一，准备好新鲜的黄甲鱼，以及豆腐、胡萝卜、生姜、料酒等材料。

第二，把黄甲鱼宰杀后清洗干净，并剖成两半；胡萝卜削，去外皮后切成薄片备用；豆腐切成小方块。

第三，取个瓦煲，把黄甲鱼和胡萝卜以及生姜片置入锅中，然后注入足量的清水，盖上盖子开始炖煮。大火烧开之后，调入适量料酒，炖上15min左右，将豆腐块儿下到锅中，继续炖煮，约5min即可装盘食用。