猪肉玉米馅饺子的做法

猪肉

材料：

- 猪肉馅500克

- 玉米2个

香油

- 青葱适量

- 姜适量

- 盐适量

- 香油适量

- 生抽适量

- 食用油适量

做法：

1. 将生的猪肉馅倒入碗中，加入切碎的姜和一些盐和香油，搅拌均匀。

2. 将玉米剥下来，放入开水中煮5分钟，然后捞出来，冷却后将玉米粒割下来。

3. 将玉米粒加入猪肉馅中，再加入一些切碎的青葱，调入一些生抽和盐，搅拌均匀。

4. 开始包饺子，将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，捏紧。

5. 将水烧开，加入少许食用油，将饺子放入水中煮5分钟左右，用漏勺捞出即可。

小技巧：

1. 猪肉馅要打散一些，这样更容易和其他配料混合均匀。

2. 猪肉馅可以事先加入点生粉和水，这样饺子的口感更加香滑。

3. 煮饺子的水要保证充分沸腾，这样饺子不容易粘连，煮出来的味道更好。