金枕榴莲和猫山王区别

榴莲

金枕榴莲与猫山王有三个区别，成熟上，猫山王是待熟自然掉落，金枕榴莲是7分熟左右靠人工采摘。价格上，猫山王一般是嫁接培育价格较高，金枕榴莲成本较低。产地上，猫山王产自马来西亚，而金枕榴莲产于泰国。

我国常见的榴莲为金枕榴莲，味道甜腻，由于是不完全熟采摘，从超市买来需要放置一段时间熟了之后再打开食用。而猫山王因为是全熟采摘，一般是剥壳冷冻出口到我国，质量多半有保障。

金枕榴莲的体型比较大，有些可以到十斤左右，熟了以后外表呈金色，而猫山王多集中在3至5斤，果壳的底部有一个明显的五星裂纹，其位置少刺。

金枕榴莲和猫山王是两种不同的榴莲品种，它们在味道、外形和产地等方面都有所区别。

金枕榴莲，原名“D24”，是泰国种植最广泛的榴莲品种之一。它的果皮通常呈绿色或黄色，带有深绿色或棕色的斑点，成熟后的果皮会变成黄色。金枕榴莲的果肉质地细腻，略带纤维，味道香甜，带有奶油香味，同时带有轻微的椰香和奶香。

猫山王榴莲是马来西亚种植的一种顶级榴莲品种，也被称作“王莲”。猫山王榴莲的果皮较厚，呈暗绿色或深棕色，成熟后会变成黄色。猫山王榴莲的果肉质地更滑嫩，味道更为浓郁，香气独特，带有复杂的果香和奶油香，被誉为“榴莲中的爱马仕”。

总的来说，猫山王榴莲在味道和品质上普遍被认为优于金枕榴莲，但价格也相对较高。