荷兰豆的做法两个小窍门做出来保证爽脆甜

荷兰豆

荷兰豆的做法：洗净后去掉头尾和筋，水煮开后放入荷兰豆烫大约两分钟立即捞起，放到冰水中冰镇一会儿捞起沥干水，淋上姜茸、生抽、白醋、香油调成的酱汁，最后撒上炒香的芝麻。

准备食材：荷兰豆，姜，白芝麻，生抽，白醋，砂糖，香油。

荷兰豆洗净，掐去头尾和筋。

香油

水煮开后放入荷兰豆，烫大约2分钟立即捞起。倒入冰水中冰镇一会儿，捞起沥干水备用。

姜压成姜茸，放入两匙生抽，一匙白醋，适量砂糖和少量香油，搅拌均匀做成酱汁。

把酱汁淋到荷兰豆上，搅拌均匀，最后撒上炒香的白芝麻即可。