鱿鱼肚子里白色的东西可以吃吗

鱿鱼

鱿鱼肚子里白色的东西有两种，其中颗粒状、软软的是鱼子，膏状或半透明的是鱼的腺体，但是都可以食用。

每当繁殖季节，雌鱿鱼会产下一串串晶莹饱满犹如葡萄串似的卵，白色的就是卵子，俗称鱼子。鱼子可以做鱼子酱，也可以直接清煮蘸调料，或者和鱿鱼一起吃。白色的腺体可以煮熟和鱿鱼一起凉拌或者和鱿鱼一起热炒。

鱿鱼肚子里的白色物质通常是鱿鱼的墨囊或者未完全消化的食物，一般来说不建议食用。墨囊含有墨汁，墨汁虽然无毒，但口感和气味都不好；未完全消化的食物可能会有寄生虫或者其他污染物，存在健康风险。

如果你指的是鱿鱼的其他可食用内脏部分，如鱿鱼的心脏、肝脏等，这些通常是可以食用的，但需要清洗干净并烹饪彻底以确保安全。