电压力锅做蛋糕的方法

首先将蛋黄蛋清分离，用三根筷子将2到3汤匙的白糖加到蛋清中，加盐，使用搅拌机向同一个方向进行搅拌，然后上下翻拌蛋黄与奶油状蛋清，最后将电饭锅内壁涂薄层花生油，按下煮饭开关即可。想要用电压力锅做出蓬松的蛋糕，就需要注意搅拌一定要充分，中途不能加水，所有的容器都应该充分清洗干净，然后再开始使用，做出来的蛋糕才会更好，为了能够让蛋糕更加好吃，蛋清里面加入一些盐会更好，在蒸蛋糕的时候，不要把限压阀加上，否则就会成面饼，而且也是非常危险的事情，蛋糕倒扣放凉，这样才不会塌。

使用电压力锅做蛋糕其实是一个比较特别的方法，因为它通常不是用来做蛋糕的。但是，有一些电压力锅型号提供了烘焙功能，可以用来制作蛋糕。以下是使用具备烘焙功能的电压力锅制作蛋糕的基本步骤：

1. 准备好蛋糕的原材料，如鸡蛋、面粉、糖、黄油等，根据具体的蛋糕食谱来准备。

2. 在电压力锅中先铺上烘焙纸，然后将准备好的原材料按照食谱要求混合均匀，倒入电压力锅中，放在烘焙纸上。

3. 根据电压力锅的说明书设置烘焙时间。一般情况下，蛋糕的烘焙时间在30分钟到45分钟之间，具体时间需要根据蛋糕的大小和电压力锅的功率来定。

4. 烘焙完成后，等待几分钟让电压力锅自然冷却，然后打开盖子，取出蛋糕。

5. 让蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。

请注意，不是所有的电压力锅都具有烘焙功能，所以在购买时需要确认清楚。而且，使用电压力锅做蛋糕时，可能会遇到一些问题，如蛋糕表面不平整等，所以需要多次尝试，找到适合自己的做法。