苍蝇善于飞翔，其飞行速度可达每小时6-8km，最高每昼夜飞行8-18km。由于苍蝇平常多在孳生地半径为100-200m的范围内活动，因此大都不超1-2km。苍蝇起飞初期，通过中足和后足的“蹬地”动作弹跳，在0.03秒的时间内离地并展开翅膀。
苍蝇是完全变态的昆虫，其生活史可分为卵、幼虫、前蛹、蛹、成虫几个时期。
苍蝇食性较杂，香、甜、酸、臭均喜欢，取食时会吐出嗉囊液溶解食物，习惯边吃、边吐、边拉。
苍蝇白昼活动频繁，具有明显的趋光性，夜间静止栖息。其活动和栖息的场所取决于蝇种、季节、温度和地域。
