洋葱
1、材料:黄
洋葱半个，中等
西葫芦1个，老
豆腐400克，水750毫升，
韩国式
辣椒酱（Kochujang）2汤匙，蒜茸11/2汤匙，盐适量，
韩国式
牛肉高汤精（Dashida）1茶匙，
辣椒粉1/2茶匙，小葱4条，切成4厘米的段。
2、把洋葱和西葫芦洗净，切成一口大小的块。把切豆腐成2.5厘米见方的块。
3、最好使用瓦煲或玻璃锅，这样一来味道会更好。把水加进瓦煲，用中火烧开，约10分钟。把辣椒酱放进煲里，使其充分融入水中；加入洋葱，西葫芦，大蒜茸，盐和辣椒粉。盖上中火煮15分钟。
西葫芦
4、将火调小一档，加
韩国式
牛肉汤精，
豆腐和葱段，开盖再煮10分钟即好。
