基围虾如何冷冻保存

首先需要剪掉基围虾的胡须，然后在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口放入冷冻室，这样可以保存长达一周的时间。或者把虾放在一个保鲜袋中（确保保鲜袋不会漏水），然后往保鲜袋中灌一些水，把保鲜袋袋口扎紧，放入冰箱的速冻室里即可冷冻保存。

基围虾冷冻保存时，首先需要确保虾是新鲜的，然后将其清洗干净，沥干水分。接着，可以将基围虾放入冰箱的冷冻室中直接冷冻，但为了防止虾在冷冻过程中结块，可以在虾表面撒上少量的食用盐，或者将每只虾单独包裹在保鲜膜中。另一种方法是将虾分成小份，装入保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，然后密封好放入冷冻室。冷冻后的基围虾最好在三个月内食用，以保持最佳的口感和营养价值。