豌豆种子的具体结构是怎样的

豌豆种子属于双子叶植物，外面有种皮， 里面是胚， 包括： 胚根， 胚芽 ，胚轴， 子叶(两片)。种子可呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚2～10颗，多为青绿色，也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒，干后变为黄色。

豌豆种子是典型的双子叶植物种子，其结构可分为外部保护层和内部胚体两大部分，具体解剖特征如下：

1. 种皮（Seed Coat）
外层为坚硬革质的黄褐色种皮，由珠被发育而来，表面可见凹陷的种脐（种子脱离珠柄的疤痕）和微小隆起的种孔（吸水通道）。种皮内侧存在半透明的内种皮，共同起到保护胚体、调控水分交换的作用。

2. 胚（Embryo）
由以下四部分构成：
- 胚芽（Plumule）：位于种子顶端，包裹在两片肥厚子叶之间，由生长点和幼叶原基组成，未来发育为茎叶系统。
- 胚轴（Hypocotyl）：连接胚芽、子叶和胚根的柱状结构，萌芽时能伸长推动子叶出土。
- 胚根（Radicle）：位于胚轴下端，尖端朝向种孔，突破种皮后形成主根。
- 子叶（Cotyledons）：两片肥厚的肉质结构，占据种子体积90%以上，储存大量蛋白质、淀粉等营养物质，在萌发初期提供能量。

3. 胚乳遗迹
成熟豌豆种子胚乳已退化，仅在子叶外侧残留极薄的胚乳细胞层。种子发育过程中，胚乳养分被转移至子叶储存，形成无胚乳种子的典型特征。

这种结构使豌豆种子能在萌发初期快速利用子叶储存的养分，适应双子叶植物的出土型萌发模式，为其幼苗生长提供充足的能量保障。