柑橘
柑橘普洱茶的选皮通常以青皮和红皮为主，两者各有特色。青皮
柑橘皮薄，口感清爽，带有青
柠檬的香气，比较适合与
普洱茶的醇厚香气相配，可以突出
普洱茶的香气同时增加一丝清新。而红皮
柑橘皮厚，果香浓郁，能够更好地与
普洱茶的陈香融合，使得茶汤更加丰富饱满。
选择青皮还是红皮，可以根据个人的口味偏好来决定。喜欢清淡口感和青柠香气的人，可能更倾向于选择青皮柑橘普洱茶；而偏好浓郁果香和丰富茶汤的人，则可能更喜欢红皮柑橘普洱茶。无论是青皮还是红皮，重要的是柑橘皮要新鲜、无污染，并且要与普洱茶进行充分的发酵和转化，这样才能制作出品质优良的柑橘普洱茶。
