吃过期的海鲜会不会导致中毒？

食物中毒

食用过期的海鲜确实有可能导致食物中毒。海鲜产品含有丰富的蛋白质，一旦过了保质期，容易成为细菌的滋生地，尤其是副溶血性弧菌等，这些细菌可能会产生毒素，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，为了安全健康，应该避免食用过期的海鲜，确保食物的新鲜和安全。