有些挂面煮完吃的为什么一股鸽子屎味，有些为什么有面的味道？怎么买到有面的味道的？

超市

有些挂面煮完后可能因为调味或加工工艺原因带有类似鸽子屎味的不愉快味道，这并不是真正的鸽子屎味道。要买到有传统面味道的挂面，可以选择一些口碑好、评价高的品牌或去超市的挂面区试吃，挑选口味更接近传统面食的产品